A LA CARTE - DA ASPORTO

servito con pomodoro fresco e basilico, condito con olio d'oliva

sucrino, involtini primavera, insalata

burro all'aglio, prezzemolo, servito da 6 pezzi

burro 'semisalato', limone, 'poilâne dolore', olio d'oliva

prosciutto serrano 'gran reserva' tagliato a fette sottili

foie gras fatto in casa, toast, chutney di stagione
Consigli sulla bevanda: Sauternes AOP Chateau Briatte

un delizioso pollo ruspante arrosto, servito con il suo succo e patatine fritte fatte in casa

stinco di agnello cotto per 7 ore con il 'suo sugo', mousseline di purè di patate

penne rivestite con salsa cremosa e leggermente piccante, pollo, chorizo, scaglie di parmigiano

manzo cotto a fuoco lento in un ricco sugo di vino rosso, accompagnato da verdure di stagione e purè di patate

tenera e gustosa anatra confit, con patate novelle all'aglio

150 g, carne di manzo cruda tagliata finemente, condita con cipolle, capperi, senape, salsa Worcestershire con patatine fritte fatte in casa, insalata

baccalà croccante, salsa tartara, patatine fritte fatte in casa

penne rivestite con salsa cremosa all'aneto, salmone arrosto e salmone affumicato

trancio di salmone 200 g, verdure saltate, riso, salsa all'acetosa

tartare di salmone, avocado, feta, insalata mista, erba cipollina

delizioso e cremoso riso arborio con scaglie di parmigiano, gamberi alla griglia

pesce impanato croccante, salsa tartara, pomodori, cipolle rosse, sottaceti, insalata romana, patatine fritte fatte in casa

pollo croccante fatto in casa, pomodori, cipolle rosse, sottaceti, salsa tartara, insalata romana, formaggio cheddar, patatine fritte fatte in casa

hamburger vegetariano, pomodori, cipolle rosse, sottaceti, salsa tartara, insalata romana, formaggio cheddar, patatine fritte

bistecca macinata 150 g, salsa al formaggio, pomodori, avocado, cipolle rosse, sottaceti, insalata romana, patatine fritte fatte in casa

300 g di bistecca tritata, salsa al formaggio, pomodori, avocado, cipolle rosse, sottaceti, insalata romana, patatine fritte fatte in casa

pesce impanato croccante, salsa tartara, pomodori, cipolle rosse, sottaceti, insalata romana, patatine fritte fatte in casa

pane campagnolo, prosciutto, emmental, besciamella, serviti con insalata o patatine fritte

pane di campagna, prosciutto, emmental, besciamella, uovo al tegamino, serviti con insalata o patatine fritte

Salmone crudo, salsa di soia, sesamo, verdure crude e frutta