a la carta

servido con tomates frescos y albahaca, rociados con aceite de oliva

sucrina, rollitos de primavera, ensalada

mantequilla de ajo y perejil, servida en 6 piezas

Jamón serrano 'gran reserva' en lonchas finas

sabrosos huevos duros servidos con mayonesa cremosa

mantequilla 'semi-salada', limón, 'poilâne dolor', aceite de oliva

foie gras casero, tostadas, chutney de temporada
Sugerencia de bebida: Sauternes AOP Chateau Briatte

6 caracoles de Borgoña cocidos con mantequilla de ajo y hierbas

una deliciosa sopa con cebolla caramelizada, picatostes, gratinada con queso

tempura de verduras, 2 aros de cebolla crujientes y 2 tiernos palitos de mozzarella empanizados servidos con salsa

un delicioso pollo asado de corral, servido con su jugo y papas fritas caseras

hermoso filete de res frito a tu gusto, acompañado de salsa de tu elección y papas fritas caseras

pasta penne rebozada en una salsa cremosa y ligeramente picante, pollo, chorizo, virutas de parmesano

pierna de cordero cocida durante 7 horas con 'su jugo', muselina de puré de patatas

Carne de res cocida a fuego lento en un rico jugo de vino tinto, acompañada de vegetales de temporada y puré de papas.

tierno y sabroso pato confitado con patatas nuevas al ajillo

150 g de ternera cruda finamente cortada, sazonada con cebolla, alcaparras, mostaza, salsa inglesa con patatas fritas caseras y ensalada

Carne cruda en rodajas finas, virutas de parmesano, rúcula, patatas fritas caseras

Bacalao crujiente, salsa tártara, patatas fritas caseras

pasta penne cubierta con salsa cremosa de eneldo, salmón asado y salmón ahumado

filete de salmón 200 g, verduras salteadas, arroz, salsa de acedera

tartar de salmón, aguacate, queso feta, lechugas mixtas, cebollino

delicioso y cremoso arroz arborio con virutas de parmesano, gambas a la plancha

Pescado empanizado crujiente, salsa tártara, tomates, cebolla morada, pepinillos, ensalada romana, papas fritas caseras

pollo crujiente casero, tomates, cebolla morada, pepinillos, salsa tártara, ensalada romana, queso cheddar, papas fritas caseras

hamburguesa vegetariana, tomates, cebolla morada, pepinillos, salsa tártara, ensalada romana, queso cheddar, papas fritas caseras

filete picado 150 g, salsa de queso, tomates, aguacate, cebolla morada, pepinillos, ensalada romana, patatas fritas caseras

300 g de filete picado, salsa de queso, tomates, aguacate, cebolla morada, pepinillos, ensalada romana, patatas fritas caseras